Các nhà khoa học ở Đại học Y khoa San Diego (Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu hơn 2000 phụ nữ và thời gian họ ăn tối. Kết quả cho thấy, những phụ nữ ăn chiều sớm và không ăn vặt vào ban đêm giảm được nguy cơ ung thư vú. Theo lý giải của các nhà khoa học thì việc tăng lượng đường trong máu do ăn đêm sẽ khiến cho phát triển bệnh ung thư vú.
Phụ nữ ăn khuya dễ bị ung thư vú
Nhà nghiên cứu Catherine Marinac, tác giả của công trình này chia sẻ, không ăn vặt trong đêm là một giải pháp đơn giản và hiệu quả để ngăn ngừa ung thư vú. Đây là phương pháp ngăn ngừa ung thư vú đơn giản mà không cần phải kiêng khem như trước đây.
Vì mỗi ba giờ trôi qua trong đêm với cái bụng rỗng, lượng đường glucose trong máu giảm 4% mà không tính đến lượng thức ăn phụ nữ đã ăn trong ngày.
Kết quả này được công bố công trình tại Hiệp hội Nghiên cứu ung thư Mỹ ở bang Philadelphia và các tạp chí chuyên nghành.
